晋江：夜里的阳光

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豆签是什么？

豆签看起来像草，其实不是草，它以绿豆、大豆等豆类粉末为主要原料，加上少量淀粉和水制成，比一般的面条稍长，也比较薄，但因为是豆类制品，质地不像面条那样易断，也比较耐煮。

和阳光夜市第一次相会，是在接机的路上。好友的飞机晚上十一点半落地，我提前一小时到达晋江。马路上，原本顺通无阻的车子突然被人潮样往，从车窗探出脑袋一瞧——只见“阳光夜市”4个发光字立在指引牌上，灯带闪烁的频率像鼓点，又恰好卡上人潮前进的拍子，配合着夜市摊贩间飘逸的装袋吹烟，白天阳光平平无奇的几个路口，就这样在夜幕上岗时，蜕变为“赛博朋克”风的美食迷宫。（剩余1522字）