香煎芋头糕
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制作方法
材料
荔浦芋头200g
干香菇适量
腊肠适量
糯米粉50g
玉米淀粉40g
盐适量
糖适量
五香粉适量
做法
干香菇泡发切丁,腊肠切丁,芋头切细长条;
热锅倒油,香菇丁和腊肠丁放进去炒香盛出;
芋头条中放入糯米粉和玉米淀粉,并放入适量的盐、糖、五香粉抓拌均匀;
静置10 分鐘左右芋头条稍微变软,放入容器中压实,上锅蒸30分钟;
蒸好出锅后再用铲子将芋头压实,取出切块;
放入锅中煎至两面金黄,撒上白芝麻即可。(剩余0字)
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