吃春

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

春是可以吃的，此时正是春笋、马兰头、枸杞头、蒲公英、菊花脑、芦蒿、荠菜、豌豆苗最为鲜嫩肥美的大好时光。既然是吃春，怎能少得了香椿呢？椿者，树上的春天，学名樗，虽说树干大而无当，连古代穷酸秀才都以“樗才”自谦，香椿头却是北方人的最爱，称之为树上蔬菜，明代谢肇淛的《五杂俎》就曾记载 ：“燕齐人采椿芽食之以当蔬”。（剩余1571字）

试读结束

目录
monitor