法式小酒馆：氛围随意，匠心不减

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每一种美食形态都源自于它背后的人文风情与历史的积淀。法国人是精致浪漫的，所以法餐有至高的标准与追求，讲究视觉艺术与烹饪创意。法国人也是温暖亲切、恣意奔放的，所以法餐会有小酒馆（bistro），放松且随意，然而无论哪一种氛围，食物的精心制作都是必须的，匠心精神一直是法国人所崇尚的。

法餐之中，一道菜里总有某些部分是凝聚匠心与制作难度的。（剩余992字）

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