全藕宴，极尽莲藕的风味之美

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一提到莲藕，几乎每一个宝应人张口就能罗列出数个莲藕菜肴。在被誉为“中国荷藕之乡”的江苏省宝应县，莲藕是人们深爱的美食。大多数人都是带着儿时记忆的美味情感，从小吃到大。早起吃莲藕粥、藕丁包，中午吃藕夹、藕饼，晚上炒莲藕，再烧上一锅老藕炖排骨，以暖汤慰藉一天劳作的辛苦，满口余香又充满幸福感。

自隋唐起，宝应人就开始种莲藕，一千多年来，人们将莲藕烹制成各种各样的菜肴并使其流传下来。（剩余1279字）

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