孔子的饮食观

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众所周知，孔子是一位大思想家、大教育家。殊不知，孔子也是一位颇懂得辨味的美食家。《论语》记载了不少孔子有关饮食的言论，涉及饮食卫生、养生、习惯和礼仪等方面。正如张岱的《老饕集序》所说：“中古之世，知味推孔子。食不厌精，脍不厌细。‘精’‘细’二字，已得饮食之微。至熟食，则概之失饪不食；蔬食，则概之不时不食。（剩余1085字）

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