无菌蛋是“智商税”还是健康之选？

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日前，“无菌蛋 智商税”这一话题登上微博热搜，引发众多关注。有博主称“无菌蛋只是外壳无菌，不是鸡蛋液无菌”“无菌蛋跟普通鸡蛋没有任何区别”，不少习惯吃无菌蛋的网民表示“感觉天都塌了”。

无菌蛋真的“无菌”吗

河南农业大学动物科技学院教授田亚东告诉笔者，所谓无菌蛋，是指通过巴氏杀菌、紫外线消毒或者严格按照生产流程处理后的鸡蛋。（剩余608字）

试读结束

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