“吃主儿”汪曾祺

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有人说汪曾祺是美食家，我倒觉得“吃主儿”这个词更适合老爷子，就像他的老师沈从文在教他写小说时常说的一句话，要贴着人物写，“吃主儿”这个称呼更贴着汪曾祺的性格，形象而生动。

“吃主儿”的选材极其挑剔。邓友梅想吃汪曾祺做的菜，约好了时间，便到汪家等，老爷子去菜市场买菜，一去不回，大概没选到适意的菜，也就没有做菜的兴致，让人白等了一回，这是“吃主儿”汪曾祺的无奈。（剩余420字）

试读结束

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