巧煮饺子不破皮

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将包好的饺子放在平整的盘子或托盘上，然后在饺子表面均匀地撒上一层面粉。面粉的作用是吸收饺子表面的水分，防止粘连，同时还能起到保护饺子皮的作用，防止其变得过分柔软而容易破裂。如果想更好地保持饺子的新鲜度和口感，可以用保鲜膜或食品袋包裹饺子，能有效防止饺子受到冷冻室中的空气和湿气影响。

很多人在煮饺子前会将冷冻的饺子解冻，这样做反而容易导致饺子开裂。（剩余183字）

试读结束

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