腊月打糍粑

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有的地方在立秋的时候就开始打糍粑，而我的家乡却是选择在腊月——“ 腊二八，打糍粑”，腊月中旬一到，几乎家家户户打起了糍粑。

故乡的打糍粑，既是个力气活，又是个技术活。打糍粑时，先要将选好的糯米淘洗干净。

用木甑蒸熟，趁热放入石臼里。两个人在石臼旁站好，上前用杯口粗的木制的捣棍，使足劲儿，趁着热，一上一下地，交错地用力，连捣带翻，还要随时灵活地用捣棍，迅速地刮去对方捣棍上所黏着的糯米。（剩余484字）

试读结束

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