冬季吃梨有讲究

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冬季吃梨，到底是生吃好，还是熟吃更好？对此，专业人士进行了解答。

中医认为，梨“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”。意思是说，生吃梨，可以清热润燥、生津止渴；熟吃梨，能润肺止咳、滋阴润五脏。

生梨性寒，因此不适合脾胃虚寒的人食用。因风寒感冒出现咳嗽症状的人，不适合吃生梨。将梨炖煮成汤或者隔水蒸熟，梨的寒性就会有所下降。（剩余168字）

试读结束

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