锌金属有机骨架材料在食品Fe3+检测中的应用

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摘  要:以2,2',5,5'-偶氮苯四羧酸(ABTC)、1,2,4-三氮唑(Tz)和硝酸锌为原料合成的一种锌金属有机骨架材料([(CH3)2NH2][Zn2(ABTC)(Tz)]·3DMF)作为研究对象,用荧光光谱法对该材料的荧光特性进行探究。测试结果显示,相较于其他离子而言,Fe3+离子的样品溶液发光强度猝灭效果最为明显,并且Zn-MOF材料对Fe3+离子有良好的猝灭效果和选择性。(剩余7046字)

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