细菌污染无小事，严把入口健康关

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食品细菌来源多种多样

细菌是一类单细胞微生物，它们无处不在，广泛存在于空气、水、土壤和生物体内。细菌的形状多样，有球形、杆形、螺旋形等，大小也各不相同。细菌可以通过分裂繁殖迅速增加数量，有些细菌在适宜的条件下，几分钟就能分裂一次。细菌对人类的影响是双面的。一方面，许多细菌对人类是有益的，如肠道内的益生菌，它们帮助消化食物、合成维生素、维持肠道免疫平衡等；另一方面，有些细菌是致病的，它们能引起各种感染性疾病，如食物中毒、肺炎、败血症等。（剩余2732字）

试读结束

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