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在湖北荆州公安县的大街小巷，总有一缕焦香扑面而来——公安锅盔的味道。刚出炉的锅盔烫手得很，金黄的表皮上撒满芝麻，咬下去“咔嚓”一声，热气裹着肉香瞬间涌出，让过路人无不驻足。这道传承千年的民间小吃，以最质朴的方式讲述着江湖深处的故事。
锅盔之名，暗藏金戈铁马。相传三国时期，刘备驻军油江口（今公安县，以“左公刘备安营扎寨”之意命名此地）。（剩余1152字）
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公安锅盔百年香，酥脆之中见江湖
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