镇江肴肉口味佳

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

仅仅是一江之隔，扬州与镇江这两座“兄弟城市”的饮食文化却不一样：一边是闻名遐迩的美食城市，一边却只能以看似朴素的“镇江三怪”来应对。说起镇江三怪，香醋和锅盖面几乎成为镇江美食根深蒂固的标签，唯独这第三怪“肴肉”却是声名不显。

这不起眼的肴肉，貌似普通的卤肉，其实背后大有学问。历史上许多佳肴的诞生往往源于一些操作失误，拥有悠久历史的肴肉也是如此。（剩余1161字）

试读结束

目录
monitor