补中益胃话芋头

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至今，江南许多地区，每逢中秋佳节，还有煨锅芋头的民俗。芋头又称芋艿、毛芋、蹲鸱等，为天南星科植物芋的块茎。在我国南方及华北地区均有栽培，多在每年秋末成熟上市。芋头有旱芋和水芋两大种。旱芋以杭州的“白梗芋”、广州的“旱芋”和广西宜山的“槟榔芋”为佳品;水芋以红梗芋为佳品。水芋味胜于旱芋，而且茎也可食用。（剩余2140字）

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