少吃超加工食品

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随着生活节奏的加快，超加工食品作为现代食品工业的产物，以其美味和便利性的特点，受到消费者的广泛欢迎。但是，超加工食品不仅高糖、高盐、高脂、高能量及含有多种食品添加剂，而且缺乏多种天然营养素，引发了公众对于饮食质量和公共健康的广泛讨论与关注。那么何为超加工食品？我们该如何减少超加工食品的摄入呢？

什么是超加工食品

要理解超加工食品，我们首先需要了解诺瓦食品分类系统（NOVA 分类系统）：一种基于食品加工的性质、程度和目的的分类方法。（剩余1402字）

试读结束

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