虚拟仿真技术背景下中华饮食文化国际教育的理论框架与实践探索

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摘 要：虚拟仿真技术在解决中华饮食文化国际教育中存在的时空与场地限制以及情境性问题上具有重要价值。从具身认知理论角度出发，本文建构了中华饮食文化虚拟仿真国际教育的理论框架，提出了虚拟仿真技术背景下中华饮食文化国际教育的实践模式。在理论框架和实践模式的指导下，开发了相应的视频教学资源和虚拟仿真教学软件，并在实践中获得了较好的检验。（剩余8060字）

试读结束

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