新文科视角下酒店管理本科课程优化路径研究

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[摘 要]基于国内酒店业从高速度增长转向高质量发展的需求，酒店管理专业国际化人才培养的模式亟待优化。依据新文科建设理念和路径，文章利用CRITC权重分析，全面解释了国际酒店管理专业权威排名前100位中26所院校的6项课程指标，构建了符合我国发展实际且面向国际人才培养的酒店学科课程体系，提出了优化我国本科院校酒店管理专业人才培养方案的具体路径，以供参考。（剩余4555字）

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