揭开猪皮冻“脆弹有型”的秘密

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“经营户们对于卤货熟食的安全重要性有了更深刻的体会，相信这会让他们更自律，而我们也会时刻加强监管和教育。”近日，面对前来回访的检察官，江苏省连云港市某菜市场的相关负责人表示。

猪皮冻作为一种家常菜，深受很多食客喜爱。然而，少数不法商贩为了牟利，竟然用工业明胶制作猪皮冻进行售卖。日前，经连云港经济技术开发区检察院提起公诉，法院以生产、销售有毒、有害食品罪分别判处被告人田某、谭某有期徒刑5年，有期徒刑3年缓刑4年，各并处罚金40万元、20万元。（剩余1744字）

试读结束

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