舌尖上的“防癌密码”

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国际癌症研究机构的最新数据显示，2020年，全球新增400万消化道肿瘤病例，其中35%可通过饮食干预预防。国家癌症中心同年的数据显示，我国消化道肿瘤年新发病例约150万，其中50.4%与不健康饮食有关。这场餐桌上的健康保卫战，要求我们重新审视自己餐盘中的食物搭配。餐桌上的致癌“黑名单”

红肉与加工肉

国际癌症研究机构将加工肉列为1类致癌物，红肉如猪肉、牛羊肉等被列为2A类潜在致癌物。（剩余2610字）

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