山东地方特色名宴：中国烹饪学府宴

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山东城市服务职业学院中餐学院始创于1972年，是全国最早开设烹饪专业的院校之一。经过五十余年的文化积淀，形成了“历史悠久、底蕴深厚，齐风鲁韵、特色鲜明，校企双制、工学一体，长短结合、层次分明，大师云集、专兼并举”的专业特色，被世界中餐业联合会、中国烹饪协会命名为“中国烹饪学府”。依托山东城院丰厚的烹饪文化底蕴，中国烹饪大师刘雪峰教授带领团队设计完成代表该院烹饪专业品牌形象的“中国烹饪学府宴”。（剩余5981字）