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董超宇:豪爽与细腻并情的滇菜大厨


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春日的春城,天高云淡,甜甜的花香在微风中飘过,一扫三个小时的舟车劳顿。换下行装,走进“南城董哥”厨艺工作室,顿时传来了朗朗的笑声。

业内人称“董哥”的董超宇,云南昆明人,精通滇菜、粤菜、东南亚菜、素食厨艺并懂餐厅经营管理。曾获得中国滇菜高级烹饪大师、中国十大名厨、昆明市劳动模范、云岭首席技师、蓝带勋章、108食神以及中华金厨奖、中厨成就奖、云南省餐饮业改革开放40年传承技艺贡献奖、第五届“锋火杯”中餐青年厨师菁英等十几项殊荣。(剩余2514字)

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