滨州市滨城区预制菜产业发展问题及解决对策
摘 要：我国经济快速发展和疫情突发，使群众消费观念和生活方式发生新的变化，工作和生活节奏加快，传统的菜肴烹饪方式已无法满足人们对高质量生活的追求，这就需要安全营养、烹饪简单的预制菜来满足群众生活需要。滨城区预制菜产业正在步入发展快车道，但也存在大而不强、产品品牌弱等缺点。本文通过分析滨城区预制菜产业现状，总结了其面临的原材料价格波动大、缺少全产业链质量控制、研发人才缺乏等问题，提出了预制菜产业健康发展对策，以提高居民生活质量，促进我国预制菜产业发展壮大。（剩余9108字）