用微波炉加热食物会影响健康吗

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微波炉是日常生活中常见的家用电器之一，多用于复热和加热制作食品。一些消费者担心使用微波炉烹饪或复热食物不安全，食物中的营养成分会发生变化。

微波炉加热食物的原理

微波是指频率在0.3～300千兆赫兹、波长为0.001～1米的电磁波，属于非电离辐射电磁波。

微波炉是指用微波频段电磁波加热物料的民用或工业用电器，食物吸收微波后将电磁能转化为热能，通过搅拌器的旋转以及炉内壁的反射，可实现从各个方向高效加热食物，具有加热速度快、效率高、热惯性小的优点。（剩余646字）

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