揭秘“无糖食品”

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每到夏季,各类“无糖”食品、饮品因被视为瘦身、控糖的健康之选而备受青睐。但“无糖食品”真的不含糖吗?“无糖”一定更健康吗?

“无糖”不等于“零糖”

市面上的“无糖食品”并非“绝对无糖”的“零糖”,而是“无添加糖”或“糖含量极低”。广义的“糖”指碳水化合物,是人体主要能量来源;狭义上大众认知的“糖”是具有甜味、易溶于水的单糖和双糖,如蔗糖等。(剩余545字)

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