浅生定向槽种植淮山药产量与品质分析

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摘要  为完善和优化淮山药浅生定向槽种植技术，明确其栽培成效，在江苏省3个淮山药产地设置浅生定向槽种植与传统粉垄种植的田间比较试验，探究浅生定向槽种植对淮山药产量、品质和口感的影响。结果表明，与传统粉垄种植相比，浅生定向槽种植淮山药单株块茎生物量显著提升，块茎中总皂苷含量显著增加，但块茎口感的细腻度有所降低，硬度增高。（剩余9255字）

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