不同种类氨基酸对蛹虫草发酵液中虫草素含量的影响

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摘要  ［目的］研究液体培养基中添加氨基酸对蛹虫草发酵液中虫草素含量的影响，并确定8种氨基酸最佳添加浓度。［方法］考察24种氨基酸（添加浓度为1 g/L）对虫草素含量的影响，采用DPS V18.10软件进行差异显著性分析，并对促进虫草素合成作用显著的8种氨基酸添加浓度进行研究。［结果］L-赖氨酸、L-半胱氨酸、L-精氨酸、L-天门冬酰胺、L-甘氨酸、L-丙氨酸、L-丝氨酸、L-苏氨酸、L-组氨酸、肌氨酸对蛹虫草发酵液中虫草素含量具有不同程度的提高作用；4 g/L的L-甘氨酸对虫草素的合成促进作用最强，发酵液中虫草素含量为1 022.25 mg/L。（剩余11006字）