不同硒肥及喷硒时期对灰枣果实品质的影响

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关键词：灰枣；硒；果实品质；矿质元素

硒是人体和动物必需的矿质元素，具有降血压、调节免疫、防癌等重要的生理作用[1]，适量补充硒可有效提高机体的抗氧化能力和免疫力[2]。富硒作物是人和动物吸收硒的主要来源。目前，国内外富硒作物可分为2种。一是由产地土壤、水分富含硒元素而形成天然富硒作物，如在湖北恩施地区富硒土壤下盛产的富硒大米、茶叶[3]，江西宜春富硒土壤下生长的富硒毛竹冬笋Phyllostachyspubescens[4]；二是在栽培过程中人工外源土施或叶面喷施硒肥而形成富硒作物，如宁婵娟等[5]5—7月中旬在红富士苹果MalusdomesticaBorkh.cv.‘RedFuji’叶面上喷施3次100mg/L亚硒酸钠后获得的含硒苹果。（剩余8370字）