节约型高校餐饮标准体系构建与对策研究

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关键词：反餐饮浪费，节约型高校，标准体系

0引言

有关部门对多所高校的饭后剩菜情况进行的调查显示，被丢弃的食物约占学生购买食物总量的1/3。如果按照2009年底中国大学及以上学生总数2860万计算，大学生每年浪费的食物可以养活1000万人。高校是培养社会主义建设者和接班人的重要基地，也是社会文明进步的重要阵地。（剩余5413字）

试读结束

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