“菌”衡营养与价格帮您吃出性价比
可以食用的蘑菇即食用菌，不仅味美，还有丰富的营养价值，深受人们的喜爱。因品种稀缺性、栽培方式、口感区别等因素，食用菌的销售价格差异较大——金针菇、平菇、香菇等价格低廉，但松茸等品种的售价可达到每公斤数百元。那么，是不是越贵的蘑菇越有营养？生活中，如何挑选、烹饪蘑菇，才能花小钱、办大事儿，让咱老百姓吃得更有性价比呢？
高营养、低热量的健康食品“标杆”
我们常吃的蘑菇，可谓健康食品“标杆”：高蛋白质、高膳食纤维、低脂肪、低热量，且富含矿物质和维生素。（剩余1816字）
