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人们通常认为，冰箱是食物的“保险箱”，低温能让细菌偃旗息鼓。然而，在冷藏环境中，却潜藏着一种特殊的“刺客”——单增李斯特菌。这种细菌以其耐低温的独特能力，突破了现代食品储存的防线，成为公共卫生领域一个不容忽视的食源性致病菌。
认识这个“冰箱杀手”：嗜冷与顽强
嗜冷特性：低温并非它的坟墓
单增李斯特菌的绰号“冰箱杀手”并非浪得虚名。（剩余2034字）
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“冰封下的幽灵”：单增李斯特菌的生存与威胁
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