成都必吃！一碗豆花馋哭几代人

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豆油提鲜、红油增香，最后撒上脆生生的油炸t子。提到谭豆花哪个成都人舌尖没泛起红油、麻酱与酥黄豆的复合香气？这碗火了近百年历史的豆花，如何获评“中华老字号”。

※西月城谭豆花

关于谭豆花的创始人谭玉光如何于旧社会时，从资阳老家到成都做起豆花生意的历史，众说纷紜。

据相关资料介绍，1938年，谭玉光的表姐肖秀益回乡省亲，谭玉光说，“农村那点庄稼没得做头”，叫表姐带他来成都开豆花店。（剩余662字）

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