一盘穿越四千年的美食菜单

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古蜀人吃什么？考古学家在他们的餐桌上发现了一盘穿越四千年的美食菜单。古蜀先民，可不是只会啃树皮的原始人！我总好奇：今天川菜的丰富多样，其源头究竟在何方？考古学家们揭晓的答案，让人惊叹——古蜀人早已解锁了丰富多彩的“美食基因”。

主食革命：从北方小米到成都大米

古蜀人并非一开始就吃上大米。在距今5000多年的什旅桂圆桥遗址最早地层中，考古人员发现黍和粟（也就是黄米与小米）在谷物中占有绝对优势。（剩余2282字）

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