农产品市场 (2022年06期) 电子版

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第一眼丨永保现实感 奋勇再向前

一年一度的全国两会胜利闭幕了。透过疫情下的这个窗口，足以展现这个国家的民心之稳、大局之稳。恰恰是稳，在这个春天显得多么可贵！ 代表委员一件件议案提案，讲问题实事求是，讲措施切实可行，令人振奮。人大会议审议批准的政府工作报告和其他各项报告，总...

看见丨油菜花开

近日，湖南省常德市鼎城區油菜花盛开，吸引不少游客前来观光。近年来，鼎城区以油菜产业带动旅游产业发展，以花为媒发展乡村旅游，助力农民增收。...

看见丨春暖苗壮

時下正值春耕备耕时节，在位于天津市宁河区苗庄镇的一家种苗培育基地，农民抢抓农时培育种苗，供应市场。...

关注丨社区电商创新农产品流通体系

3月4日下午，全国政协十三届五次会议在北京开幕。全国政协委员建言献策高质量发展，乡村振兴成为热议话题。 “十四五”时期，三农工作重心历史性转向全面推进乡村振兴。中央一号文件明确提出，要聚焦产业促进乡村发展，推动农业农村现代化迈出新步伐。当前...

关注丨加快智能制造与农牧产业深度融合

全国政协委员、新希望集团董事长刘永好长期关注智慧农业发展。他在提案中建议支持农业机器人创新应用，加快智能制造与农牧产业深度融合。 刘永好表示，近年来，不少农牧行业的龙头企业，在畜牧养殖、食品加工场景机器人与农业的结合方面取得了较大进展，自动...

关注丨将“耕地肥沃”纳入乡村振兴指标体系

今年政府工作报告指出，坚决守住18亿亩耕地红线，划足划实永久基本农田，切实遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”。加强中低产田改造，新建1亿亩高标准农田，新建改造一批大中型灌区。加大黑土地保护和盐碱地综合利用力度。 全国人大代表、中国飞鹤董事长...

关注丨编好保护规划与指导意见做好农业文化遗产保护

今年政府工作报告提出，加强文物古籍保护利用和非物质文化遗产保护传承。作为集生物、技术、文化、景观等为一体的复合系统，农业文化遗产系统中包含着丰富的非物质文化遗产形式，如浙江青田稻鱼共生系统中的“鱼灯舞”等被列入省级非物质文化遗产。农业文化遗...

关注丨推进糖料蔗生产全程机械化加快保护性耕作机具应用

今年政府工作报告提出，要加快推进种业振兴，加强农业科技攻关和推广应用，提高农机装备水平。全国人大代表、国机研究院副总经理赵剡水对甘蔗生产全程机械化高度关注。 通过调研，他了解到，现阶段糖料蔗生产过程的土地耕整、中耕培土、除草、植保、施肥以及...

关注丨健全基层畜牧技术推广体系 保障食物有效供给和多样化

3月6日，习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时提出，“要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效...

关注丨发展农村直播 助力农品进城

今年中央一号文件提出，聚焦产业促进乡村发展。实施“数商兴农”工程，推进电子商务进乡村。促进农副产品直播带货规范健康发展。 全国人大代表、江西省九江市柴桑区新合镇党委副书记、镇长李洪亮表示，国家近年来接连出台诸多政策红利，促进电商在农村市场普...

关注丨《“十四五”全国农产品产地市场体系发展规划》解读

农产品产地市场是在农业市场化深入推进和农产品专业化、区域化、规模化生产不断发展的基础上兴起的，在具有较高商品率的农产品优势产区，为快速大批量集散农产品、稳定市场运行而建立的批发市场，以交易本地农产品为主，是我国现代农业产业体系和农产品流通体...

关注丨“那”乡出好米

本期中国重要农业文化遗产 广西隆安壮族“那文化”稻作文化系统，是以壮族水田文化为特色的稻作文化系统。遗产地位于广西壮族自治区南宁市隆安县南圩、那桐、乔建等10个乡镇，水稻种植面积22万多亩。早在6500年前，壮族先民在隆安创造了大石铲文化，...

畜牧·渔业丨加快建立现代饲草产业体系推动饲草产业高质量发展

近日，农业农村部印发《“十四五”全国饲草产业发展规划》（以下简称《规划》）。记者就《规划》编制有关问题，采访了农业农村部畜牧兽医局负责人。 问：专门编制饲草产业的发展规划，是出于什么考虑？ 答：《规划》是针对全国饲草产业发展的第一个专项规划...

畜牧·渔业丨刘新中就《关于进一步加强黄河流域水生生物资源养护工作的通知》答记者问

近日，农业农村部印发了《关于进一步加强黄河流域水生生物资源养护工作的通知》（以下简称《通知》），围绕《通知》的出台目的、主要措施等问题，记者采访了农业农村部渔业渔政管理局局长刘新中。 1.请介绍《通知》出台的背景和主要内容？ 答：黄河是中华...

乡村产业丨南疆何以成为全疆“大菜园”

初春时节，新疆维吾尔自治区南疆地区的广袤耕地正待复苏，不少设施大棚里却已春色满园。这些蔬菜大棚里生产出的新鲜蔬菜，不仅满足了本地需要，而且还跨越天山南北，被端上全疆千家万户的餐桌。 南疆干旱少雨，土壤盐碱化严重，以往由于缺少种植技术，当地农...

乡村产业丨河北阜平：突围产业同质化

“2天一批，每批10吨香菇，发往广州、深圳档口，一年采购1800多吨。”3月3日，在河北省阜平县王林口镇寺口村的冷库旁，一辆辆冷藏车依次排列，辽宁籍香菇采购商梁延伦正盯着香菇装车。 两年前，梁延伦到阜平考察香菇出产情况，发现这里香菇产量大，...

质量安全 丨从西红柿味道变化谈农产品品质评价

随着我国现代农业发展和人民消费水平的提升，老百姓对农产品的要求不再满足于数量和安全，而是越来越关注外观、食味和营养等品质，成为人民对美好生活向往的重要组成部分。西红柿味道变化的背后，其实正是对农产品“安全、优质、营养、健康”追求的一种表现形...

质量安全 丨白菜喷甲醛保鲜，违法！

对于中国老百姓而言，大白菜无疑是最为亲切的蔬菜之一了。然而近些年，媒体上总是有一些耸人听闻的标题党传出“白菜保鲜靠甲醛”“吃了含甲醛的白菜会得白血病”……事实果真如此么？ 白菜喷洒甲醛保鲜有必要吗？ 甲醛确实是一种杀菌剂，具有防腐、杀菌和稳...

农业农村投资丨金融机构助推农业转型的切入点

今年中央一号文件对于金融服务保障方面的表述与前两年存在一些不同，从内容上来看，除了注重“量”的描述，更突出了对“质”的要求。 2021年中央一号文件提出，“保持农村信用合作社等县域农村金融机构法人地位和数量总体稳定”，而今年中央一号文件的表...

农业农村投资丨浙江湖州三举措扩大有效投资

去年以来，浙江省湖州市认真落实中央和省有关扩大农业农村有效投资的重大决策部署，坚持农业农村优先发展，积极破解“用地难、融资难、人才缺”要素瓶颈，千方百计扩大农业农村有效投资，努力构建土地优先保障、金融重点倾斜、人才積极参与的要素集聚保障格局...

三农人物丨张石：从“金融高管”到“养牛达人”

起航 1988年10月，张石出生于安徽泗县瓦坊乡小朱场庄的一个普通农民家庭。2010年，他从上海托普信息技术学院毕业后，顺利地在上海找到了从事与股票、基金相关的销售工作。由于工作勤奋踏实，一年后他就从基层销售人员升职为部门经理，收入可观。两...

时代品牌丨一品河蚬何时再来？

生活在洪泽湖边的人，永远不会忘记留存在记忆深处的一种美食——洪泽湖河蚬。河蚬做汤清甜可口，爆炒味香诱人，生腌风味独特。良好的品质、极佳的口感以及一定的药用功能，让洪泽湖河蚬在日韩市场极其畅销，几乎占领了日韩河蚬市场的80%以上，被誉为洪泽湖...

农业农村信息化丨“智造”螺蛳粉香遍全球

新春伊始，广西柳州螺蛳粉产业园里的广西中柳食品科技有限公司车间内一派忙碌，生产线开足马力，工人们忙着分装袋装螺蛳粉。 “我们年初六开工，每天的产量大概是25万到30万袋，最高一天为42万袋，产多少卖多少。”2月15日，该公司总经理韦杨年告诉...

农业农村信息化丨湖南宁远：打造可持续发展电商模式

“农业大县”“全国粮食主产比照县”“发展开放型经济先进县”“旅游强县”“国家级出口食品农产品质量安全示范县”……位于湖南省永州南六县中心的宁远县，有多张城市名片加身，全县已建立起“稻、菜、猪、油、兔、果、药、烟”八大特色主导产业。 宁远县坚...

农业农村信息化丨智能化促粮库管理变革

每一个智能粮库都是一个高科技载体，每一次储粮技术进步都会推动粮库管理方式的变革。智能化粮库建设是在整合利用现有粮食仓储资源的基础上优化提升，无论怎么建，一定要克服“重建设、轻管理”倾向，坚守数据安全底线，筑牢数据安全防护体系。 粮食是有生命...

市场话题丨燕窝是门好生意吗？

燕窝究竟是一门怎样的生意？ 一面是它的营养价值一直备受争议，广受“智商税”的诟病；另一面是行业近年来快速发展，呈现供需双增长格局。如今，在争议中不断壮大的燕窝产业，已有从业企业厦门燕之屋生物工程股份有限公司（简称“燕之屋”）向A股IPO发起...

市场话题丨半成品 线上餐饮的“香饽饽”

一个人做一桌菜有多难？答案可能是像订外卖一样简单。在生鲜电商APP中的“半成品专区”，经过洗、切、辅料配制等预加工的冷藏菜品应有尽有——从尖椒土豆丝、西芹虾仁等家常菜，到佛跳墙、花胶鸡等“硬菜”，再到寿喜锅、冬阴功汤等异国料理，下单送达后只...

绿色消费丨怎样挑选好面粉？

北方人以面食为主，平时最喜欢吃的就是馒头、包子、面条和水饺，所以和面粉打交道的时间比较多。 但是就像生活中的很多其他事情一样，我们对于经常接触的东西，往往并不一定十分了解，比如说如何正确挑选面粉。 很多人喜欢吃面，但是却没选对面粉！和大家分...

绿色消费丨为什么深色蔬菜要占一半？

我国膳食指南《中国居民膳食指南（2016）》，建议我们餐餐有蔬菜，保证每天摄入300？500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。基于其营养价值和健康意义，建议增加蔬菜，特别是深色蔬菜的摄入。你吃对了吗？为什么建议蔬菜要吃深色的呢？ 颜色是“植物化学...