一品河蚬何时再来？

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生活在洪泽湖边的人，永远不会忘记留存在记忆深处的一种美食——洪泽湖河蚬。河蚬做汤清甜可口，爆炒味香诱人，生腌风味独特。良好的品质、极佳的口感以及一定的药用功能，让洪泽湖河蚬在日韩市场极其畅销，几乎占领了日韩河蚬市场的80%以上，被誉为洪泽湖捕蚬渔民的“金疙瘩”。

为深入践行“绿水青山就是金山银山”可持续发展理念，2020年10月10日起，洪泽湖省管水域全面禁止捕捞，河蚬产业发展瞬间被按下了暂停键！然而，河蚬美食的鲜爽依旧冲击着人们的味蕾，“蚬迷们”不竟发出“一品河鲜（蚬）何时再来”的忧心之问？

独特环境造就了人间至味

远在广东汕头做河蚬贸易的王木松，是国内河蚬大销售商之一。（剩余3381字）

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