休闲读品·天下 (2023年04期) 电子版

目录

本期卷首丨本期卷首

1 去西藏旅游，不需要理由，只需要一个务实的计划。本专辑旨在为您的进藏计划提供最基本的资料。对于没有去过西藏的朋友来说，本专辑简明、实用，不同于面面俱到、篇幅巨大又多有雷同的各种进藏攻略手册，能让您快速制定自己的西藏旅行计划。对于已经去过西...

Part 1：入藏计划与准备丨极简西藏旅游计划

1 西藏自治區共有七个地级行政区划单位（市/地区），分别是拉萨市、日喀则市、山南市、林芝市、阿里地区、那曲市、昌都市，各市（地区）下辖若干县。 自治区内现有五个机场，分别是拉萨贡嘎机场、日喀则和平机场、林芝米林机场、阿里昆莎机场、昌都邦达机...

Part 1：入藏计划与准备丨进藏准备须知

1、进藏前第一个要准备的就是衣物。因为西藏各地区的昼夜温差都比较大，所以要根据自己前往旅游的时间，了解当地的昼夜气候，准备好足够的衣物，到了西藏之后，要及时更换，防止感冒。 2、预防高原反应的药物和氧气。高原反应是进入海拔两千米以上开始出现...

Part 2：西藏七个地区要览丨拉萨

据史料记载，公元1世纪的西藏高原还有很多部落，各部落之间相互斗争，后来为了族群的壮大，部落与部落之间开始结盟。此时，人们还不熟悉“拉萨”，但对“吉曲”已经熟知，而“吉曲”便是拉萨河的古称。 公元641年，松赞干布统一了西藏。这位英俊少年向大...

Part 2：西藏七个地区要览丨玛吉阿米，其实是一个创业故事

1 2023年10月20日，我在西藏出差，当天的计划是到八廓街去转转书店，到了八廓街之后又临时有了工作任务，要赶一篇稿件，我当时想回到住宿的酒厂酒店里去写稿，给我们做临时向导的酒厂市场部的藏族姑娘小毛（毛抓西措）建议我不妨到玛吉阿米餐吧写作...

Part 2：西藏七个地区要览丨把青稞酒做成世界名酒

本刊记者（以下简称“记”）：天佑德公司在西藏投资建厂以前，西藏自治区没有现代的白酒企业，也未必是没有人尝试过，可能是尝试之后遇到了困难，没有成功。天佑德公司为什么会决策在西藏、而且是在拉萨投资建厂？当时预估到会遇到哪些困难了吗？ 李银会董事...

Part 2：西藏七个地区要览丨中国最高、最新、最美的白酒厂

1 2019年，我们出版《酒的中国地理》一书的时候，对西藏的酿酒产业所知甚少。2009年前后，楚乔老师到西藏出差时，买回了两瓶西藏藏缘实业集团有限公司生产的藏窖坊系列的青稞酒和藏缘青稞酒，说是青稞酒，但是品尝起来却是非常明显的四川风味的浓香...

Part 2：西藏七个地区要览丨西藏自治区酒业协会隆重成立

1 2023年8月29日，西藏自治区酒业协会成立大会在西藏自治区拉萨市举行，中国酒业协会理事长宋书玉出席大会并致辞，向西藏自治区酒业协会的成立表示热烈祝贺。 这场西藏自治区酒业协会成立大会暨高原青稞酒发展创新交流大会由西藏自治区经济和信息化...

Part 2：西藏七个地区要览丨为信仰而生

2023年8月29日，西藏自治区酒业协会成立大会在西藏自治区拉萨市举行。中国酒业协会理事长宋书玉出席大会，并以《为信仰而生》为题发表致辞，向西藏自治区酒业协会的成立表示热烈祝贺，向王兆基会长以及西藏自治区酒业协会领导集体表示热烈祝贺，并预祝...

Part 2：西藏七个地区要览丨好酒从何而来：西藏阿拉嘉宝酒的生产工艺特点

2023年7月13日—15日，李寻访酒团队受胡志平总经理的邀请，来到拉萨西藏阿拉嘉宝酒厂进行访问、学习。在胡志平总经理陪同下，参观了酒厂的酿造车间、储酒车间等，品鉴了阿拉嘉宝各个年份的酒品，并与胡总进行了深度交流。胡总从生产工艺特点的角度，...

Part 2：西藏七个地区要览丨阿拉嘉宝

1 西藏阿拉嘉宝酒业的公司名称和产品品牌名称都叫阿拉嘉宝，酒厂方面告诉我，“阿拉”在藏语里是“白酒”的意思，“嘉宝”是“王者”的意思，连读起来就是“白酒之王”的意思。当时我只是记住了它表达的是什么意思，并没太往心里去，直到我在西藏卡若拉冰川...

Part 2：西藏七个地区要览丨TIPS 1西藏六大山脉

1、喜马拉雅山脉 喜马拉雅山脉位于西藏高原南侧，是一条近似东西向的山系，其主要部分在我国与印度、尼泊尔的交界线上。它由许多平行的山脉组成，从南至北分为锡伐利克山、小喜马拉雅山、大喜马拉雅山。全长2400公里，宽约200～300公里，平均海拔...

Part 2：西藏七个地区要览丨山南

山南，地处冈底斯山至念青唐古拉山南部的大片广阔地区，距拉萨不足200公里，是西藏历史和文化的摇篮。 约在公元前2世纪初叶，居住在雅砻一带的人们逐渐形成部落，悉补野部落的首领第一代赞普聂赤统一牦牛部落，建立联盟政权，并确立了子孫世袭赞普制度。...

Part 2：西藏七个地区要览丨初心就是做好青稞酒

本刊记者（以下简称“记”）：您是什么时候到拉萨的，当时西藏的酒业基本情况是什么样的？ 王兆基董事长（以下简称“王”）：我是2012年5月28日来到拉萨的，原来是天佑德股份公司质量研发总监。在天佑德股份公司领导的带领下来到拉萨，前期先做了调研...

Part 2：西藏七个地区要览丨TIPS 2西藏六大山峰

1、珠穆朗玛峰 珠穆朗玛，藏语意为“第三女神”。珠穆朗玛峰是喜玛拉雅山脉的主峰，海拔8848.86米，是世界第一高峰。其山体呈巨型金字塔状，地形险峻，环境复杂，山脊和峭壁间分布着总面积达1500平方公里的各型冰川，冰川之上更有千姿百态、瑰丽...

Part 2：西藏七个地区要览丨日喀则

日喀则是中国历史文化名城，迄今已有600多年历史，是历代班禅驻锡地。最早的时候，这里曾被叫作“年麦”，意为“年楚河的下游平原”。14世纪初，大司徒绛曲坚赞战胜萨迦王朝建立了帕竹王朝，设立了13个大宗（宗，即县），最后一个“宗”叫“溪卡桑珠孜...

Part 2：西藏七个地区要览丨雪顿节：这么大的商机怎么没人发现？

最近（2023年10月）我在了解阅读有关西藏的文献，发现有一个重要的商机被人们所忽视了，这就是西藏最为盛大的节日—雪顿节。 仅从字面上看以为是跟雪山相关的节日，其实在藏语中“雪”是酸奶的意思，顿为“宴会”的意思，雪顿节就是吃酸奶的节日。 雪...

Part 2：西藏七个地区要览丨日喀则：哪里能买到阿拉嘉宝？

2023年10月，我们到西藏拉萨的阿拉嘉宝酒厂采访，在酒厂采访完之后，我们提出去日喀则看看，了解一下一线的销售情况。在酒厂市场管理部总监郑有钊先生和毛毛姑娘的陪同下，我们于10月18日出发，一路上欣赏了美轮美奂的羊卓雍错和壮观的卡若拉冰川，...

Part 2：西藏七个地区要览丨TIPS 3西藏五大河流

1、雅鲁藏布江 雅鲁藏布江是西藏最大的河流，也是世界上海拔最高的大河，發源于喜玛拉雅山北麓的杰马央宗冰川。自西向东奔流于喜玛拉雅山和冈底斯山脉之间，在米林县派区附近折向东北，之后又急转南下，经我国的巴昔卡流出国境。该河在印度称为布拉马普特拉...

Part 2：西藏七个地区要览丨阿里地区

阿里是个历史文化雄厚的地方。在这里，曾经出了两个著名的王朝，它们是——象雄王国和古格王国。 在公元初的漫长岁月里，阿里地区都被象雄王国统治着。“象雄”，在象雄语中意思是“大鹏鸟所居之地”，一般认为在今藏北阿里地区。在阿里悠久的文明中，象雄文...

Part 2：西藏七个地区要览丨转山之路

编者按 冈仁波齐是藏传佛教四大神山之一，同时被印度教、藏传佛教、西藏原生宗教苯教以及古耆那教认定为“世界的中心”。据说，围绕着冈仁波齐转山一圈就可以洗清身上的罪孽，因此每年去转山的人非常之多。转山的人们在想些什么，经历了什么，领悟到了什么，...

Part 2：西藏七个地区要览丨TIPS 4西藏九大湖泊

1、纳木错 纳木错，藏语意为“天湖”，是西藏三大圣湖之一。湖面海拔4718米，东西长70公里，南北宽30公里，面积1920平方公里，是西藏自治区最大的湖泊，是我国第二大咸水湖，也是世界上海拔最高的大湖。纳木错是深水湖，湖水清澈，透明度大，矿...

Part 2：西藏七个地区要览丨那曲

那曲地区最早明确见于史料，便是古老的象雄政权，在汉文史籍中称之为羊同。在公元7世纪前后，这一地区的东部地域归属于苏毗部落统治。后来，吐蕃部落逐渐强盛，统一了全藏，建立了强大的吐蕃王朝，藏北也被纳入其统治之下。宋朝以后，那曲和羊八井、帮仓（今...

Part 2：西藏七个地区要览丨TIPS 5西藏八大冰川

1、卡钦冰川 卡钦冰川在念青唐古拉山东段南坡，波密县易贡八玉沟，冰川朝向东南，长35公里，面积约172平方公里。卡钦冰川是我国最大的海洋型冰川。 2、阿扎冰川 阿扎冰川在波密东端处山峰，雪线海拔只有4600米，朝向西南，长20公里左右。 3...

Part 2：西藏七个地区要览丨林芝

林芝，藏语意为“娘氏家庭的宝座或太阳的宝座”，位于西藏东南部，平均海拔3000米，是西藏海拔比较低的地区。来自印度洋的雨水滋养着这个“西藏江南”，使这里气候湿润，景色宜人。 一批新石器时代的人类遗骨和墓葬群的出土表明，早在四五千年之前，林芝...

Part 2：西藏七个地区要览丨TIPS 6藏传佛教六大流派

1、宁玛派 宁玛派俗称红教，源于吐蕃时期从印度来藏的莲花生，创立于11～12世纪，兴盛于17世纪。宁玛派，即旧教派的意思。藏传佛教在显教方面无新旧之分，而密教则分新旧。宁玛派传承的是莲花生的旧密咒，有别于“后弘期”仁钦桑布等人所传的新密咒。...

Part 2：西藏七个地区要览丨昌都

昌都地区古称康或客木，以区别于卫、藏、阿里等地区。自古以来，昌都都是康区的中心。现今的昌都地区也是康巴人的主要分布区。昌都在藏语中有两河交汇之意，古称“康”或“察木多”，唐代为吐蕃王朝的一部分。元、明时期，西藏昌都和四川甘孜一带叫“朵甘思”...

Part 2：西藏七个地区要览丨TIPS 7西藏部分寺庙

布达拉宫 布达拉宫，这座高119米的13层古代宫殿，以其极高的历史价值和旷世宝藏闻名于世，是藏族建筑艺术与文化繁荣的象征。布达拉宫位于拉萨古城之西的红山上，始建于公元七世纪初松赞干布时期，后因战乱失火烧毁，仅存法王洞和超凡佛殿两处。现在所见...

Part 3: 在路上丨两次骑行西藏最大的收获是什么？

前言 去西藏旅游的人中有一个骑行大军，我在西藏感觉高原反应还是比较强烈的，正常的行动都有些困难，看着那些骑着自行车穿行于青藏高原的人不禁心生敬佩，也好奇是什么样的动力和意志支撑着他们在寒冷缺氧的高海拔地区骑行。 从西藏回来，我总想找到骑行者...

Part 3: 在路上丨G318

G318，即上海—聂拉木公路，简称沪聶线，为中国国家道路网的横线之一，起点在上海黄浦区人民广场，终点为西藏日喀则聂拉木县中尼友谊桥，全程5476公里，经过上海、江苏、浙江、安徽、湖北、重庆、四川、西藏八个省级行政区。318国道被誉为“中国的...

Part 3: 在路上丨G317

G317（或“國道317线”“G317线”）也称为川藏公路北线，318国道支线，起点为四川成都，途径四川都江堰、汶川、炉霍、西藏江达、昌都、类乌齐、丁青、巴青、索县、那曲，终点为西藏阿里地区噶尔县，全程为3479公里。 317国道以人文风貌...

Part 3: 在路上丨G214

214国道，西宁—澜沧公路，简称西澜线（原西景线）。起点为青海省西宁市，终点为云南省澜沧拉祜族自治县，全程2961公里，经过青海、西藏和云南三个省/自治区，途径青海省西宁市、海南藏族自治州共和县、果洛藏族自治州玛多县、玉树藏族自治州玉树市、...

Part 3: 在路上丨G109

國道109（G109）起点为北京西二环阜成门桥，终点为西藏拉萨，全长3922公里。2009年通车。经过北京、河北、山西、内蒙古、宁夏、甘肃、青海和西藏8个省份。具体线路为：北京市—河北张家口市—山西大同市—朔州市—内蒙古呼和浩特市—鄂尔多斯...

Part 3: 在路上丨G219

G219有新舊之分。旧G219国道即新疆叶城到西藏拉孜的公路，全长2140公里，是连接西藏与新疆的主要运输线，同时也是全世界海拔最高的公路，平均海拔近5000米。 新G219起点是新疆喀纳斯，终点是广西东兴。该国道沿着新疆、西藏、云南、广西...

Part 3: 在路上丨G216

G216，即红山嘴—吉隆公路，简称红吉线，G216国道是一条全新的进藏公路，公路全长3420公里，具体节点为：新疆红山嘴口岸（在阿勒泰地区）—阿勒泰（政府驻地）—库尔勒—民丰县—西藏改则县—措勤县—萨嘎县—吉隆口岸。 西藏段主要人文风光如下...

Part 4：走进阿拉嘉宝丨阿拉嘉宝酒的生产工艺特点和酒体特点

本刊记者（以下简称“记”）：哈厂长，您好，您是从建厂的时候就在这里工作吗？ 哈祖德厂长（以下简称“哈”）：我是2011年毕业于江南大学，先在天佑德工作，一直在从事生产。 记：您能先简单介绍一下西藏阿拉嘉宝酒吗？ 哈：我们是2012年建厂，2...

Part 4：走进阿拉嘉宝丨把好质量关，做极致的青稞酒

本刊记者（以下简称“记”）：石经理，您好，您负责的是质量技术部，主要的工作是哪些？ 石青林经理（以下简称“石”）：我负责的主要是新酒体的研发、原酒的感官判定、质量管理，质量管理包括进货检验、生产过程和出厂检验，从一粒青稞到一滴青稞酒，所有的...

Part 4：走进阿拉嘉宝丨阿拉嘉宝，我的西藏

本刊记者（以下简称“记”）：周总您好，请您介绍一下阿拉嘉宝酒业公司的营销战略。 周有伟总经理（以下简称“周”）：阿拉嘉宝酒业公司的营销战略，简单的说就是让阿拉嘉宝成为每一个来西藏的人“他自己的西藏”。我们希望在进藏之前，这些朋友能够通过阿拉...

Part 4：走进阿拉嘉宝丨西藏拉萨的青稞白酒为何与众不同？

去年以来，我多次品鉴西藏阿拉嘉宝酒业公司酿造的青稞白酒，从多个角度感受到了它跟中国其他白酒的不同，它不仅和传统的清香型、浓香型和酱香型白酒不同，而且和传统的青海互助青稞酒产区酿造的青稞酒也有所不同。之所以形成这种不同，固然有原料、工艺方面的...