翠花，上酸菜

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小时候看《东北一家人》，片头曲是雪村的《东北人都是活雷锋》，歌尾那句经典的“翠花，上酸菜”算是那个年代人人皆知的口号，从此也将酸菜与东北紧紧捆绑在了一起。那时候的我还纳闷：比起酸甜可口的锅包肉、鲜美滋补的小鸡炖蘑菇、肉香四溢的烧烤，这酸菜究竟有着怎样的魔力，可以成为东北人心底忘不了的家乡味道呢？直到与东北好友相叙，并亲自品尝过后，才算对东北人浓厚的酸菜情结了解了几分。（剩余2351字）

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