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又到一年暑期。
北京多位老字号餐企、知名餐企负责人表示，目前企业已经从延长营业时间、提升消费体验、多场景经营等方面升级，备战暑期消费旺季。
商务部更是将“老字号嘉年华”列为2025年重点推进项目，希望推动老字号品牌出海发展的同时，带动国货走出国门。仅今年以来，就陆续在全国开展140多场特色活动，拉动消费60多亿元，老字号餐饮线下堂食营收增幅超20%。（剩余4553字）
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全聚德、寻宝记、陶陶居……这些餐企的打法揭示老字号翻红“密码”
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