韶州茶考论

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基金项目：广东省科技厅科技特派员扶贫专项（ZX2022071）

作者简介：李苏童，女，硕士研究生，主要从事茶饮风味品质研究。*通信作者，E-mail：scauok@scau.edu.cn

摘要：今广东省韶关市古称韶州府，当地茶叶历史文化源远流长。唐宋盛世，韶州茶是日常饮宴宾客、消暑解渴的必备佳品；明清时期，关口商贸兴起，韶州茶产业得以进一步发展，其茶叶品类以乐昌白毛茶、仁化白毛茶和曲江曹溪茶尤为闻名。（剩余10728字）

试读结束

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