科技创新推动茶叶质量安全全程管控能力提升
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基金项目：国家现代农业产业技术体系（CARS-19）
作者简介：陈红平，男，研究员，主要从事茶叶质量安全与风险评估研究。*通信作者，E-mail：cxm_d@tricaas.com
摘要：现阶段我国茶叶质量安全水平高，饮茶安全有保障。茶叶饮用安全得益于茶叶科技创新日益发展，茶园绿色防控技术、清洁化茶叶加工技术、茶叶质量安全精准检测技术与风险评估理论创新，将茶叶质量安全从末端监管调整到从茶园到茶杯的全过程，为茶叶质量安全风险监测、风险控制与风险管理提供强有力的科学支撑。（剩余25839字）
