书写中国的“海带传奇”

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如今，海带已成为家家户户餐桌上的一道常见美食。然而，在20世纪50年代，它却是许多家庭难以获得的“珍宝”。海带是亚寒带海藻，原产日本和俄罗斯。当时，我国每年需进口1.5万吨海带才能满足市场需求。那么，海带是如何在我国落地生根的？今年91岁的中国科学院海洋研究所研究员蒋本禹讲述了这段历史。

科研为民： “让人民吃上我们自己生产的海带”

1927年，一批玄木从日本北海道运至我国大连。（剩余1302字）

试读结束

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