柠檬里的经济学
小小的柠檬拥有极大的威力，不仅可以为食物调味，还可以为枯燥的经济学知识增色，从它这里获得的灵感甚至帮助经济学家获得了诺贝尔经济学奖。
经济学家抓住了柠檬金黄色的外表和酸涩的内瓤之间反差强烈的特点，将从外观难以发现的残次品比喻为柠檬，所以在美国的俚语中，“柠檬”还有另一层特殊的含义——“残次品”。“柠檬市场”是1970年由经济学家乔治·阿克洛夫提出的，它指的是在信息不对称的情况下，往往好的商品容易遭受淘汰，而劣等品逐渐占领市场，从而取代好的商品，导致市场中都是劣等品的现象。（剩余758字）