为何名人频频梦碎餐饮业

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近日,知名投资人王闻超在访谈中称,韩寒餐厅亏损上亿,最终失败的核心因素就是:本末倒置,菜品太难吃,到后期就算想改进菜品,也已经无力挽救。

  这一事件并非个案,明星好像都很爱扎堆餐饮业。韩寒的“很高兴遇见你”、陈赫的“贤合庄”、薛之谦的“上上谦”、黄晓明的“烧江南”、孟非的“孟非的小面”等,这些红极一时的明星餐饮品牌,在褪去明星光环以后,都露出了其经营短板,下场惨淡,倒闭谢客。(剩余309字)

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