夏季吃点“苦”，清爽又解暑

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夏季到来，市场上又见到苦瓜的身影，它不仅是餐桌上的常客，更是药食同源的典范。

苦瓜味苦、性寒，归心、脾、胃经。它所含的苦瓜甙和苦味素能增进食欲、健脾开胃。同时，苦瓜中的生物碱类物质奎宁，有解毒、利尿、消炎退热、清心明目功效，可缓解肝火上炎引起的目赤肿痛、视物昏花、缓解火毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。（剩余202字）

试读结束

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