从“火锅皇后”到“洪崖洞洞主”

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何永智被誉为“中国火锅皇后”，她不仅发明了鸳鸯锅，为重庆火锅打造出空前的影响力，同时还将原本破败不堪的洪崖洞打造成了最出圈的城市地标。何永智靠着3口锅起家，一步步搭建起年入数十亿元的商业帝国，创造了一个属于平民的奇迹。如今71岁的她，又转型成为了“网红奶奶”。

三口锅创业

1953年，何永智出生于重庆的一个农村家庭，家里兄弟姐妹10个，何永智是老七。（剩余1838字）

试读结束

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