饮食“干湿分离”是否有益健康

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近日，网上出现一种“干湿分离”的饮食方式，引发网友热议。

吃饭“干湿分离”，顾名思义是指把饭、水、汤进行分离。有网友认为偏硬或偏干的主食在吸了汤水之后变得软烂，会引起淀粉的糊化。也有网友表示，不要用汤汁拌饭，或者吃炖煮时间过久的汤品，甚至煮汤也不能勾芡。

“对于需要控制血糖的人来说，‘干湿分离’是有益的饮食方式。（剩余506字）

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