戒“目食”

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“戒目食”,出自清代袁枚的《随园食单》。

何为“目食”?袁枚赴宴,主人家准备了一桌饭菜,琳琅满目。宾客虽多,但直至宴会结束,所食者不过一二,其余菜肴多数未曾动过。未曾“口食”,仅供“目食”,无非是出于排场的考量。一桌菜肴,“口食”者寡,“目食”者众,自然是浪费至极了。

于是,袁枚有了“戒目食”的感慨。(剩余337字)

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