小龙虾这样吃？不推荐
打开文本图片集
炎热的夏日里，小龙虾成为人们餐桌上的常客，吃法也各种各样，十三香、麻辣、干煸……甚至还有小龙虾刺身！然而，我们必须提醒的是，不要食用小龙虾刺身或未熟的小龙虾！原因在于这两种吃法存在着食品安全风险，可能会导致人体感染人畜共患食源性疾病之一的肺吸虫病，危害人体健康，甚至致命。
肺吸虫的成长史
寄生于人或动物肺部的肺吸虫成虫产出虫卵，这些虫卵会随痰液或粪便进入水溪中，在适宜的温度下，经 3 ～ 6 周发育成毛蚴，然后钻入第一中间宿主——川卷螺等淡水螺体内。（剩余946字）