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醋是我国百姓家庭的生活必需品。俗语说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”醋能和柴米油盐相提并论,可见其重要性。醋不仅可以蘸食、炒菜,给人们带来舌尖上的享受,祖国传统医学和现代营养学均认为醋具有一定的保健作用,将其内服、外敷、熏蒸,可以发挥不同的健康功效。
食醋入药
可辅助治疗疾病
1.炮制药物
醋制是一种重要的中药材炮制方法,具体包括醋炙、醋淬、醋浸等方法。(剩余2159字)
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保健医用说食醋
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